Рецепти: Летни коктейли

Коктейл Мидори Маргарита

Продукти:

50 мл. текила

15 мл. трипъл сек

30 мл. сок от лайм

15 мл. ликьор от пъпеш Мидори

За украса:

1 щип. сол

1 коктейлна черешка

резен лайм

Текилата (50 мл.), ликьорът трипъл сек (15 мл.), сокът от лайм (30 мл.) и ликьорът от пъпеш Мидори (15 мл.) се разбъркват в шейкър. Коктейлът се изсипва в чаша за маргарита, ръбчето на която предварително е украсена със сол. Преди поднасяне коктейлът се украсява с коктейлна черешка и резен лайм.

Коктейл Джин Рики (Gin Rickey)

Продукти:

50мл. джин

1/2 лайм

150мл. газирана вода

Лаймът (1/2 бр) се изстисква и сокът му заедно с джина (50 мл.) се сипват във висока чаша с лед. Чашата се допълва догоре с газирана вода (150 мл.) и се украсява с резен лайм.

Мохито (Mojito)

Продукти:

50мл. ром

12 листа мента

1 с.л. пудра захар

1 лайм
100мл. сода

Поставете листата от мента (12 листа) на дъното на чашата. Разрежете лайма (1 бр) на 8 парченца и поставете в върху ментата. Намачкайте хубаво, така че лаймът да изпусне своя сок и да се смеси с ароматните масла на ментата. Прибавете захарта и разбъркайте. Добавете лед, разбит на ситно. Върху него сипете ромът (50 мл.) и содата

Пина Колада (Pina Colada)

Продукти:

30мл. бял ром

30мл. кокосова сметана

90мл. сок от ананас

5 с.л. натрошен лед

Белият ром (30 мл.), кокосовата сметана (30 мл.) и сокът от ананас (90 мл.) се смесват с натрошен лед до получаване на еднородна смес. Налива се в изстудена коктейлна чаша.

Коктейлът Пина Колада се украсява с парченца ананас.

Забележка: Вместо сок от ананас, най-добре е да направите пресен сок от плода като разбиете няколко резенчета в блендер.

Том Колинс ( Tom Collins )

Продукти:

50мл. джин

20мл. сок от лимон

1 с.л. захарен сироп

125мл. сода

3 резана лимон

Във висока и права коктейлна чаша се сипват бучки лед и отгоре се изсипват джинът (50 мл.), сокът от лимон (20 мл.) и захарният сироп (1 с.л.). Долива се догоре със сода и се украсява с резенчета лимон.